funako★diary

買ったのは少し前なんだけど、久しぶりに特大牛タン1本買いしました。笑

こっちに来た頃、そのグロさに衝撃を受けた、特大牛タン・・・　

（・・・かなりグロイので、全体写真は自粛。）

グロいけど、頑張ってグロさを乗り越えさえすれば、味はオイシイんです！（･･･誰もわざわざ乗り越えたくないって？）
どうせグロいんだもの、どうせ買うなら一番大きいものを！！（え？おかしい？）　小さいのはオイシイ根元の部分も少ないってことだからねぇ･･･。

日本じゃ1本買いなんて絶対しないから、「帰る前にもっかいタン買っとくやろ！」　･･･てことで、タン納めをすることに・・・。

今までは大抵ダンナに処理してもらってたんですが、「今回は私が切る〜！！」　･･･と頑張ってみたものの、やっぱりキモチワルかった･･･　　



根元の部分はスライスして焼くだけが一番〜♪

先っぽの方は煮込んでタンシチューにでもすればとろとろウマーーデス。



早速買ったその日に塩＆レモンで。

やっぱりウマーー。　おいしかったです。



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あったかいおでんが食べたい　



（・・・・また食い物かよ！）

寒い冬になると1度は食べたくなるおでん。

冬になったらおでん食べたーい。おでん今度作ろー！！・・・・・と思いつつ、気づいたら冬が来て、気づいたら、寒さのピークが過ぎてしまったような・・・・。

このままどんどん暖かくならないうちに、慌てておでん！！

大好きなおでんの具は、「白滝」、「餅巾着」、「大根」！　むしろ勢い的にはこれだけでもいいくらい。笑　（ダシのために練り物は必須な気もするから入れるだけ。）　あ、実家でよく入れてた「厚揚げ」も好きだったな。

油揚げを切らしていたので、大好物餅巾着を入れれないのが悲しいが･･･。

練り物もあんまないので、初めて海老団子とやらを作ってみた！！

思いの他大量に出来てしまったんです、この海老団子がね・・・。
おでんスープにいい仕事してはくれたけど、肝心の海老団子自体の味、食感がイマイチ！　ショック・・・。ダンナも「これ微妙やわ〜〜！！」と・・・。　10個以上出来たのに、全然無くなりません　　めんどくさかったのにぃ〜！

そんなこんなで作りすぎたので、3日連続おでんでん。　（もう飽きた･･･。）





ちなみに、今喉の奥にでーーっかい口内炎（多分）が出来ていて、食べる度に痛い！！

ゴクンとする度に、痛くて痛くて仕方ないのに、痛くても苦痛でも、食いしん坊な私は容赦なく（痛みをこらえてまで）ご飯やらケーキやらおでんやら、モリモリ食べていたわけですが・・・・、本日さらに悪化。

無理っ！！　　普通に唾を飲み込むのもかなりの苦痛になってきた･･･　

お腹が空いてるのにおでんが食べれなーい。

今は耳まで痛くなってきて、頭まで痛くなってきて、苦痛だぁぁ〜〜〜〜！　



くそぉ、私としたことが。



小さい頃から熱が出ようと寝込もうと、ご飯だけはモリモリ食べてきたこの私が・・・。昨日までは
「　喉の痛み＜食欲　」
が完全に成り立っていたというのに、今日にきてどうも負けつつある・・・。それでも無理して朝からおでんと格闘したけど（←食うんかい）、少しで断念。　敗北　


まぁしばらく食べなくても今最も餓死から遠い人間funakoなので、全くもって大丈夫なんですがね。（むしろ健康的？！だったりして・・・。）

ダイエットになっていいかなぁ〜？？？　苦笑




あぁ、お腹が空いて力が出ない。　　助けてジャムおじさーん！！





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なんか見た目汚いけど・・・・・・。

久しぶり〜に坦々麺！！　　

器が小さいので汁が少ないんだけど・・・・。　

前に一度作った時煮詰まったしなんかイマイチだったのでそのうちリベンジしようと・・・思いつつ、気づいたら約1年経ってました。笑

今度は味はうまくいったと思う〜♪　多分味の王様ウェイパァーのおかげ？笑

なのにダンナは「これは・・・成功なん・・・？？？・・・・。」とかなり微妙そうな反応だった・・・。ナゼ・・・。泣

味玉を添えて。　ネットで“味玉”レシピを見て気になってたので作ってみた。

この味玉美味しかった〜。　こいつはダンナも気に入ってくれたようで「これウマイね！」とめずらしく美味しいと言ってくれました。




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「funakoはいつも甘いものばっか食べてそう･･･」　とお思いの方。

・・・・大正解！！

甘いもの食べない日はないですからね。　いや、甘いもの「少量」で終わる日もないですからね。（オイ）



でも、
ブログでは、お菓子！肉！炭水化物！！みたいな感じになってますが（笑）、いくらなんでも甘いもの＆肉とかばっかり食べてるわけではありません、決して。笑
別に、「好きな食べ物はお肉です！！」ってわけでもありません。笑
ヘルシーなものも大好きです。サラダとか海草とかこんにゃくとか。


寒天は日本に帰る度にどっさり買います。
スーパーで少しずつ買うと足りない＆高くつくので、ネットでまとめ買い！まとめ買いすれば国産でも割安で済むからね〜。　（・・・まとめ買いし過ぎて、在庫がまだ1kg以上あるんだが・・・。）

そして、めんどくさくない限り作って常に冷蔵庫に入っている寒天。　

私はところてん大好きなので、300円（＠ダイソー）で買った「ところてん突き」でところてん的にして、ポン酢＆からしで食べます。うまーい。これなら食べ過ぎても関係ナーイ！笑



ダンナ的にはこのところてん的寒天は、「マズッ！！ 」　･･･だそうで、ダンナのお気に入りはオレンジ寒天。100%オレンジジュースを固めただけ、砂糖ナシなのでこれもヘルシー。

そして、食べ過ぎた〜！けどお腹空いた〜！って時の海草攻め。

めかぶ　と　わかめの中華炒め。

わかめまんまじゃ物足りないだろうと、ちょっと味つけ。でも、こういう海草攻めメニューだと帰ってきたダンナはゲンナリ･･･笑　　太ったんだから黙って食え〜！！！



・・・さすがに海草だけじゃかわいそうなので（笑）、タコマヨを作ってみた。

一応、マヨネーズはカロリー低いやつだけどね。
一応、タコ（揚げモノ）＆マヨソースも少なめで茹でブロッコリーでカサ増ししたんだけどね。

でもカサ増しが明らかにバレバレなので、やっぱりダンナはゲンナリ･・・･･。笑　　「タコ少なっ！！」
つーかコレ、何より、味が微妙だった･･･



そしてついでにこちらも。

低カロリーラーメン。　100%こんにゃく〜〜！！笑　　　・・・え゛、まずそう・・・？？？汗

↑やはりダンナはゲンナリなんだけど。


スープはウェイパーで。

ウェイパーうまいよね〜。さすが「味の王様」！！入れただけで本格中華味。中華スープの素的なものの中で一番スキです。

まぁ、入れただけでぶぁっと脂が浮くのが気になるところだが・・・　

まぁ、そのくらいの脂は目をつぶろう・・・。　

（※あ、上の写真の脂みたいなのはラー油ですよ。念のため。）


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年末はダンナにご飯作ってもらってばっかだったけど、新年くらいは頑張ってみました〜！

私の実家の正月は、おせち・雑煮・ゴロゴロが恒例だったもんで、そうじゃなきゃ新年という気がしない。

とはいえ、おせちなんてたいそうなもん作れないので、せめて気分だけ味わえるようなものを作ってみました

ケルンから帰った日だったし、あまり手をかけず、盛り付けでなんとか見栄えするようにしてみました！　お重がないので皿盛りで。　（味はともかく）正月っぽい雰囲気が出たよね♪と自己満足。

うちはお雑煮が2種類。

ダンナも私もそれぞれ、「雑煮といえばコレ！」が自分のふるさとの味で、今のところお互い譲らぬ状況なもんで・・・。笑
いつか、どちらかが今とは違う方を、新たなふるさとの味と感じるようになるんだろうか・・・。

ダンナのは味噌味（人参・大根・最後に鰹節）、私のはしょうゆ系のだしに、椎茸煮、人参、鶏肉煮、かつお菜（無いからほうれん草で代用）入り。

しかーし、母の味にはどうしてもならない！！　うぅ・・。今度実家帰ったとき、絶対教えてもらおう。


実家の正月には必ず「がめ煮」（福岡で筑前煮のこと）が出る。母のがめ煮は「筑前煮」ほど上品な感じのイメージじゃなくてゴロッとざっくり煮た感じで、所々煮崩れたところが美味しい。
でも私が作るとどうしてもあの母の味が出ない・・・。「がめ煮」じゃなくて普通の「筑前煮」みたいな。

あれを目分量で適当に作る母。母は偉大なり。　がめ煮も今度絶対教わろうと心に誓いました。

・・・2日も残りものの処分。早くももう飽きた。笑

そしてその後の食事は・・・また鍋！！笑　　早くも燃え尽きたようで、やる気ダウンです。笑



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