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パエリア 

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クリスマスも終わりですねー。

25日のお昼はダンナと一緒にパエリアを作りました。前にスペインに行ったときにいっぱい買ったパエリアの素(みたいなもの・・・多分)。1回しか作ってなかったので、またまだたくさんあります。

ってことで、ひさしぶりにパエリア作り。海老、貝、イカ、帆立、鳥など具だくさんにして。

002 (2)


具のダシが出て味はなかなか美味しかったけど、米がやわらかくなっちゃってたのが残念。これはパエリアじゃなくて炊き込みご飯、もしくは雑炊だ。汗

スペインで食べた時は、米はもっと芯が残って硬くて、もーっと油っこかったもんなぁ~。

「近いうちにリベンジやなぁ~。」といたく残念そうなダンナさまでした。(ダンナが火の番をしていた。)


さぁ、クリスマス飾りを全部片付けないと~! sc04



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