NYチーズケーキとイチゴショート 

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送別会の時、チーズケーキを食べたいとリクエストされていたので、作って持って行きました　　　何度作ったかなぁ、このNYチーズケーキ。チーズケーキ作るのずっと苦手だったはずなのに、このチーズケーキを一度出して以来、いつのまにかなぜか一番リクエストの多いこのチーズケーキ・・・。今回は温度を高めにしたので、いつもより焼き色が濃い目。

今回はバターをエシレを使ってみました。（いつもはLUXLAITのバターLight使用。）味に違いはあったのかな？？味見をしてないし、結局私は食べなかったから分かりません。笑




そして、頼まれてもいないけど、イチゴショートも作ってみました　　（いい迷惑？！）

イチゴショートを人に出すのは「お初」です。
王道でありながら、シンプルが故にもっとも難しい（と思う）ショートケーキ。まだまだ人様に出せるものではないんだけど・・・。最近少しはマシになってきたのと、何よりもう最後だから、と思って作ってみました。

カットしたら中央の部分が崩れてしまった・・・（透けてる？笑）。

スポンジと生クリームとイチゴ。スポンジは2枚にスライスして中にイチゴを挟みました。

今回10等分にしようと思ったんだけど、10等分ってどうやって・・・？！

ってことで、こないだダイソーで見つけたケーキカットの目盛りがついたまな板（コレ↓）を使ってカットしてみました〜。（10等分の目盛りがなかったので、自分で付け足した。笑）

これでなんとかちゃんと10等分。それでもなお大きさが違うくなったんだけど・・・そこらへんは気にしない気にしない・・・。

上に乗せるイチゴは半分だけにした方がシンプルでよかったかも！！最初半分だけのつもりが、半分×2個乗っけてしまい（一度置くと引くに引けなくなった・・・）、イチゴも大きいし、ちょっとうるさい見た目になっちゃったなぁ〜　＾＾；






　　・おまけ・

残りのイチゴを残った生クリームで食べようと・・・。ダンナが初生クリーム絞り。顔を書いてました。笑

オールバックだそうです。　意外とロン毛。

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送別会＠お友達宅 

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お友達宅で、私達夫婦の送別会を開催してくれました〜！
ワタクシ、風邪がいまだに完治してないので、鼻声で参加。ちなみにダンナも風邪・・・。あぁ、夫婦して万全の態勢で臨めなくてすみません。くそぉ、私としたことが。


テーブルには手作りメニュー　

前菜2種、サラダなど野菜料理5種、メイン3種、ご飯もの2種！うわ〜たくさん！！
この日参加者8名、たくさんの料理の準備、ホンマに大変やったと思います。あざーっす！！

全部は写真撮ってないんだけど・・・。一部撮ったものを。

タコのガーリック炒め、

煮込みハンバーグ、

手羽とこんにゃくのピリ辛煮、

手まり寿司・・・・などなどたくさんの料理。

こんなに用意するのほんと大変だったんだろうなぁ〜　　どれもこれもみんな美味しかったです！ありがとう！

のんべえfunako夫婦のためにたくさんお酒も用意してくださり・・・風邪っぴきにも関わらずグビグビ　　飲んで食べて喋って・・・相変わらず終始うるさくてごめんなさいね。このうるさい野郎も最後だと思って勘弁してやってください〜！！笑　おほほ。


当初飲みまくる（＆人にも飲ませまくる）計画だったんだけど、風邪っぴきのせいか、はたまた久しぶりのアルコールのせいか、夫婦2人して予想より早いタイミングで限界が・・・。笑　外にふらっと身体を冷ましに出たけど、その後ソファに座って一瞬目をつぶってしまったのがいけなかったらしい・・・。気を抜いてしまったせいで、急激に睡魔と酔いが襲ってきた〜！！爆　

というわけで、それまで散々うるさかったくせに、急にテンションダウン　　笑　　情けない！！

いやぁ、ほんますんません・・・・・　




そして、もはや恒例（？）深夜のデザートタイム・・・・。笑

私は、リクエストされていたNYチーズケーキと、最後だからと苺ショートを作って行きました　

それから別の友達手作りのチョコレートシフォン〜〜　
気持ち悪くなっていたくせに、デザートは別？　チョコシフォンをいただきました〜。　ココアとチョコ入りだそうで、美味しかった！！

その後、自分が持ってきた苺ショートを食べたら・・・急激にやたら気持ち悪くなったので（爆）、とりあえず残りの苺ショートを胃袋にムリヤリ押し込み、チーズケーキは返却・・・・。笑



その後、お友達みんなから、たくさんのたくさんのプレゼントやお酒をいただきました〜！（お酒・・・笑）
私達は何にもこれと言って用意してなかったし（気がきかない2人でごめんなさい）、ていうかそもそもそんなプレゼントをいただけるなんて思いもしなくて・・・、2人してビックリ。
みんなの手書きのカードもいただきまして・・・まじありがとう　　ヒデキカンゲキ　

思いもよらないプレゼント、しかも想像を超えるかなりステキなものばかりで・・・ホントありがたいやら申し訳ないやら・・・。

こうやって送別会を開催してくれただけでかなりありがたいし嬉しいことなのに、ホントにホントにありがとうございました！！！　私達なんて別に今までなんもみんなにしてないのにー、なんかごめん！ほんとーーーーにありがとう！！！

みんなのおかげで、うちら2人ともより楽しく、ここでの生活を送ることが出来たなーって思います。ありがとうね。


帰国の時は日本の（狭い）我が家にも遊びにきてね〜。
酒に強くなってから来てくれると尚良し！！！一升瓶抱えて大歓迎します。笑


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