苺いっぱいショート 

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苺が安くなってきました。

ダンナが食べたいと言ってくれたので、久しぶりのイチゴショート作り　cake

ダンナは基本的にケーキには興味を示さないんだけど、イチゴショートは好き。イチゴがいっぱいのやつが好き。

昔お菓子作りなんてしなかったから、ダンナ（当時彼氏）の誕生日に「イチゴがいっぱい乗っかったケーキ食いたい。」とのダンナの要望にお応えして、ケーキ屋さんでイチゴショートをホールで買い、さらにスーパーでイチゴ1パックを買ってきて、全部ケーキのまわりに貼り付けたことがあったっけ・・・。　真っ赤っか〜なケーキを見てダンナはすこぶるご満悦でした。笑


3パックもイチゴを買ったので、ダンナが大好きな、苺たっぷりのショートケーキにしてやりました。

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スポンジは3枚にスライスしてイチゴをたっぷり挟み、当然周りにも貼り付け・・・。
それでもダンナは、「もっと貼ったらええやん！！！」と言ってましたが。笑　（確かに昔誕生日にやった時はホントに全体が真っ赤だった。笑）


生クリームはバレンタイン間近ということで、ハートっぽくしてみましたが、分かるでしょうか・・・・汗　　汚いんだけど。

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肝心の味は・・？？？

少しずつだけど、スポンジケーキが上達してきた気がします。

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今まででは一番いい生地の仕上がり。キメの細かさも口どけも、まだまだとはいえ、今まででは一番いい！

今回は、粉の一部に「浮き粉」を使い、バターはエシレバター（無塩）を使いました。
多分良かったのはバターじゃなくて、浮き粉のおかげだと思う。




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メタボに猛ダッシュ的企画 

いやぁ、危険。　実に危険なことを始めてしまいました。　



バター食べ比べ。



そこは一番手出しちゃあかんとこやろ、奥さん。

・・・だって、気になりだしてしまったんだもの！　こーなったら、ここにいるうちに心残りのないよーにやっちゃうべきよ！！・・・ということで、開き直り。　（オイ。）


スーパーに行けばたくさんの種類のバター。 全部取り掛かるのは大変、というか、そんなことしたら、多分夢半ばにして病死してしまいそうなので、却下。

有塩・無塩両方取り掛かってもえらいことになるので、とりあえずフランスのバター・無塩に絞って。　（日本の無塩バターはお菓子作りには×だけど、こっちの無塩は味がちゃんとするから美味しいのです。逆に有塩はちょっと辛め。）

ということで、普通のスーパーで手に入る範囲で、AOCバターを中心にいくつか買いました。スーパーでたくさんバターを抱える私はきっと、バカ。



�　，泙診磴辰燭里�よ、エシレバター（無塩）　：AOCバター

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�◆，海舛蕕魯┘轡譴汎韻犬�日本でも人気らしい、イズニーバター（無塩）　：AOCバター

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���ぁ．哀薀鵝Ε侫Д襯沺璽献紂別輝�）×2種　：AOCバター

041.jpg　040_20080211013723.jpg>


よくよく見てみてもこの2種類の違いは私には分からず・・・絵文字名を入力してください　　書いてる言葉も一緒、でも横に陳列されていて、値段も違うんだから何かが違うんだろうけど。まぁ、よくわかんないけど、買っとけ、と両方GET。


�ァ．襦Ε�ール（無塩）

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パッケージのメダル受賞のシールと、「AU LAIT CRU」（生ミルク？？）という言葉が気になり、購入。



�Α，海舛蕕詫�塩だけど、「ゲランドの塩」と書いてあったので気になって買った、ル・マリン（有塩）

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とりあえずスーパーに並んでる中で、高いのから順に選びました。
とはいえ値段はどれも7〜8euro/kgくらいな、250g入りで2ユーロ弱。中ではエシレが一番高くて8〜9euro/kg、続いて�Ε襦Ε�ール。でも当然だけど日本よりやっぱかなり安いね〜。

高いのから、と言っても他もそない変わらないんだけどね。ここらのスーパーどこでもあるPRESIDENTバター（フランス）も同じようなもんです。（このPRESIDENTも美味しい。）

私は、ほぼ普段買う乳製品は、LUXLAIT（ルクセン）かPRESIDENT（フランス）です。生クリーム、バター、牛乳、チーズ・・・・、どれも安定して美味しいしね。

てことで、

�А，箸蠅△┐鎖�べ比べに参加させよう、LUXLAITのローズバター。 これだけ ルクス選手。

045_20080211013743.jpg



コレに関しては普段はたまにしか買いません。理由はカロリーが高いから！いつもはライトを買ってるのです。

でもッ！　この企画をするにあたってそんなこともうカンケナーーーイ！！！！



てことで・・・・・・、是非試したかった『LESCURE』バターは見つからずだったけど、・・・・いやぁ、揃いました・・・・。

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　　　　多いなッッ！！！





誰が食うねん。　　（アタシだよ。）





バゲット2本買い込み（2本もかよ）、早速試食ターイムッ！！！！　ドンパフ〜♪♪　


で、全てを試す。


うまーーーーい！！　もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・


さらに試す。


これもうまーーーーーーい！！　もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・


さらに試す・・・。


あ、これも結構なかなかうまーーーーい！！　もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・


・・・ん？あれさっきのどんなんやったっけ？　もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・


あれ、こっちの方が美味しいんちゃう？　ん？どやろ・・・　もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・


もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・

もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・

もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・




ぎゃーッ



まさかのエンドレス！！！！　アップロードファイル　ひぃっ




考えながら食べ続けていると、気付くと一人でバゲット1本以上食っていた・・・・・・　アップロードファイル　しかーも　WITH　たっぷりこんもりバター　絵文字名を入力してください



結果・・・。

詳しいことはよー分からんが（そんだけ食っといてよーわからんのかいっ！）、一番美味しかったのは、�▲ぅ坤法爾�も〜。第2位は�．┘轡譟�エシレはマイルドで深い感じなんだけど、イズニーの方がバターの味が濃い気がした。食べた後のフワッする香りもよい気が。

��、�い老覿桧磴い�よー分からんけど、��の方が美味しいような。
�イ呂�なりミルキー。他と比較するとちょっとミルク過ぎね？くらいミルキーで滑らか。
�Г離蹇璽坤丱拭爾鷲畸覆枠�味しい思うんだけどね、イズニーとかに比べると後味がパッとしなくて普通かなぁ。

で、�Δ楼掬歸�な塩味！！むしろ辛っ！？笑　バターにゲランドの粒粒が所々見えてました。でも塩味はウマス。有塩バターっていうより、“塩バター”。塩を楽しむバター、みたいな。
だからパンにつけて食べるっていうよりも、料理に使うと美味しいかも！


そして散々無塩を食べた後、エシレ（有塩）を食べると最高にウマス　アップロードファイル




あぁ・・・その翌日も引き続きバゲット＆バター。

飽きもせずバゲット＆バター。

ダンナは興味ナシなのに、構わず　バゲット＆バター。





ゴー！ゴー！　メ　タ　ボ　！！！





いよいよ成人病にでもなってしまうでしょうか・・・。


あぁ、日本に帰ったら、日本の発酵バター食べ比べしたいな。　（・・・ってまだ食うんかいっ！）






　・おまけ・

イズニーのカマンベール。こちらはまだ試してません。またのお楽しみ。

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