友達滞在中のおうちごはん 

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友達がきて2日目の夜、ダンナの帰りも早いので家で宴会（？）。

事前に下ごしらえ出来るものはしていたので、当日の用意はそんなにかからず。テーブルセッティングと仕上げただけ。テーマは酒 のすすむメニュー？笑
今回はゆっくり食べて喋れるように、最初に全部テーブルにずらっと並べた。ホントは都度出すのが美味しいんだけど、存分に飲んで食って喋るぞ！というわけで。


もうワイン飲むしかないだろう的、スモークサーモン＆カマンベールチーズ。

アボカドとプチトマトとぷりぷり海老のワサビ醤油マヨ和え。マヨネーズは入れるつもりなかったのに無意識に投入。

マッシュルームとゆで卵のせサラダ。友達が買ってきてくれたピエトロで。

ダンナお気に入りラタトゥイユ。　こりゃワインだろ、ワイン！

煮込みに煮込み続けたビーフシチュー。手がかかっているようで放置するだけなので楽チン。　これもまたワイン持ってこいメニュー。

洋食ばっかりでオエッとならないためにコレだけ和風、鶏団子と白菜の煮物。

飲んで食って喋って楽しかった！　翌日から旅行だったから残ったものは片っ端から冷凍保存。残ったパンは翌日サンドイッチにして車の中で食べました　　　


ちなみにコチラ↓は、友達がきた初日メニュー。
「飛行機の長旅を終えて機内食も食べてやってくる」という事実を直前まで（用意終えて空港に迎えに行くまで）気づいていなかった私。普通に作ってしまったよ・・・・。
疲れて眠いだろうし食べないかな？と思ったんだけど、「食べる」というので出したらホンマに食べた。

1皿目：　海老の生春巻きとキッシュ（失敗してグダグダ）。

2皿目：　トマトとモツァレラのペンネ、ビーフシチューちょっと、ポテトサラダ。ペンネのお湯切りが甘かったらしくビヨッてなった。失敗・・・。

そんなこんなで、家でもよく食べ、旅行中もよく食べ、最後の最後に友達はお腹を壊してぶっ倒れておりました。

funako夫婦は一切平気、強靭な胃を持っております。


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友達滞在中のおやつ♪ 

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友達がやってくるということで、そこにカコつけて、パンやらおやつやら作った。パンは2種類前もって作って冷凍し、おやつは前日、当日朝に作る。

本来は、放置しつづけたため汚〜い家の掃除とか優先事項はたくさんあれど、家事嫌いの私からすれば、優先してしまうのはおやつ作り？　（おかげで掃除しないままだったところがいくつか・・・　）

今回作ったのはNYチーズケーキとティラミス風ココアロールケーキ。

NYチーズケーキは寝かせるから、2日後とかに食べられて便利なので。ココアロールケーキは当日の朝にバタバタと。（他にやることあるだろ！）
ココア味のケーキはダンナが好きじゃないから普段全然作らない。なのでこの機会にっ！　買っていたマスカルポーネチーズでクリームを作って、生地にはコーヒーシロップをしみこませて、ティラミス風にしてみた。

適当な感じで作ったから味が心配・・・。食べてみたら、「ティラミス」って味があんましなかったかな　　コーヒーリキュールとチーズが少なくて弱かったみたいです。　あーぁビビリ過ぎたッ。

でも、ココアの生地は大成功！　自分で言うのもなんだけど、美味しい！！　　笑
いろんなレシピを組み合わせた配合で作ったんだけど、予想以上の出来。たまたまなのか（？）ぶ厚くてしっとりした、好きなココア生地に仕上がった〜。同じ配合で抹茶の生地を作ってもおいしそう。
グルメな友達もこれは「美味しい！」って言ってくれた。良かった〜　


ある日のおやつ。2点盛り。

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