はちみつレモンシフォン
はちみつレモンシフォンケーキを作った。
はちみつが入っているせいかちょっと色は濃いめ。
粉糖をかけて飾ってみた。
味はおいしかったんだけど、はちみつが入ってるからしっとりとか思いきや、ふわふわなだけで期待のしっとり感はあまりなかった。
むむむ、牛乳を入れなかったからしっとり感がなかったのかなぁ。
ほら、一切れがちゃんと一人で立ってるし。しっとりふわんふわんで立てないくらいの方がいい。ふわふわも大事だけど、私的にはしっとり感も必須！！
色々研究して自分好みのベストなシフォンを作れるようになるべし〜！
オゥ！
（ォィォィ、一体何ホール食うんだ、オレ。）
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FUNAKOISM update情報06/08/16 Cooking Album
- [2006/08/17 18:55]
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